Palæobrød

I dag bagte jeg et palæobrød. Jeg fandt denne blanding i Helsam City helsekostforretning. Det kan efterhånden fås i alle helsekoster og de fleste supermarkeder også. Det eneste, man skal gøre, er at blande posens indhold med olivenolie og æg. Når alt er blandet sammen i en skål, hældes det i en rugbrødsform beklædt med bagepapir. Så skal det ind i ovnen i 70 minutter på 160 grader. Så har jeg en sund og lækker snack til mange dage. Paleobrød er fyldt med sunde fedtstoffer, der er godt for humør og blodsukker, og det er rigtig nemt at have med på farten, når sulten melder sig.